智能咖啡機 外賣咖啡
來源: 主文 | 彭倩   作者: 蘇州軟件開發   時間: 2018-09-07 09:32:34

蘇州軟件開發智能咖啡機軟件開發,盈點點科技在之前的分享中有分析過智能咖啡機和外賣咖啡之間的距離。認為智能咖啡機可以彌補100米以内的咖啡需求。随着咖啡消費人群的上升,智能咖啡機也将會越來越有需求。最近得知:瑞幸咖啡宣布将與騰訊簽署戰略合作協議。

 

據了解,雙方4月曾展開合作,在深圳騰訊總部大樓開設主題快閃店。此外,微信更是一直為瑞幸提供流量。瑞幸能迅速擴張在年輕人群中流行開來,朋友圈的社交功能做出很大貢獻。

 

具體而言,雙方的合作主要停留在營銷層面。據了解,騰訊和瑞幸将發揮各自優勢,共同推廣、普及微信支付,深度探索微信小程序的智能化營銷,共建國内咖啡“智慧零售”解決方案。包括圖像識别、人臉支付、機器人配送、AR互動,及其它前沿技術在線下業态的應用。為用戶提供千人千券、選品推薦、消費者個性化菜單設計等定制化服務。

 

在此之前,瑞幸對騰訊而言不過是平台内一個明星商家。此次簽署戰略協議之後,瑞幸或成為騰訊進軍咖啡市場的開端。而比起進軍咖啡市場,更重要的是騰訊開始對星巴克和阿裡的聯盟做出回應,表明騰訊系與阿裡系零售大戰将在咖啡市場延續。全球範圍内,無論互聯網巨頭還是傳統零售商都在盯着這塊肥肉,它們在咖啡市場打得正酣。

 

渴望品牌升級以提高身價的老牌咖啡零售商們,在勒緊褲腰帶的同時也在撒錢。靠速溶咖啡發家緻富的雀巢是典型案例。2018828日,星巴克與雀巢聯合宣布雙方已完成71.5億美元的授權協議。而在與星巴克達成協議前,雀巢還于2017年以5億美元收購精品咖啡店Blue Bottle的大部分股權。

 

擁有超過萬億市場容量,中國市場是新興市場中潛力最大的掘金聖地。

這塊市場的競争也最為激烈。瑞幸、連咖啡等新式咖啡崛起,令主打中高端市場、面臨新品牌競争壓力的星巴克和Costa也絲毫不敢松懈。2018831日,全球最大飲料公司可口可樂以55億美元收購英國最大的連鎖咖啡Costa。而在更早之前,星巴克已與阿裡巴巴達成新零售全面戰略合作。在該項合作中,星巴克做出成立以來最為重大的戰略調整:不止用餓了麼送外賣,還将與阿裡巴巴打通會員數據。未來雙方或将繼續進行資本方面的合作。

 

新闖入者也來勢洶洶。日本第一大連鎖咖啡店Doutor Coffee進軍中國。2018825日,Doutor海外第四店、中國第一店在上海吳江路正式營業。據悉,Doutor Coffee在日本擁有1349家門店,數量甚至超過了星巴克。觊觎中國市場的“外來漢”還不止一個,東非最大連鎖咖啡餐廳Java House也于近日和上海思銳物流子公司GreenChain達成分銷協議,準備将肯尼亞的茶和咖啡帶入中國市場。

 

中國咖啡市場正面臨空前激烈的競争。但在資本和流量上,騰訊和阿裡顯然優勢明顯。

最難攻克的則是咖啡本身,這個市場難守難攻。賣咖啡是門大學問,原料生産和采購、咖啡的調制、門店服務和外賣服務都十分講究。一個小小的細節或許就是路邊攤和星巴克的差距。就連資本雄厚、零售産業發達的阿裡仍要通過幫星巴克送外賣來滲透這個市場,沒什麼零售底子的騰訊也拉上了僅僅是新貴的瑞幸。

 

一個隐憂是,中國的咖啡市場容量巨大,但喝咖啡離全民高頻需求還有不小的距離。如何讓中國消費者像愛喝奶茶一樣喝咖啡,是咖啡資本熱之後,品牌和巨頭們需要考慮的問題。

 

蘇州軟件開發智能咖啡機軟件開發,盈點點科技認為:同樣,智能咖啡機如何和外賣咖啡分的份額,也是需要商家思考的。

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